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Agar Agar (100 gr) - Tractor Bean
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Esta versión en polvo se usa en reemplazo de la gelatina tradicional para preparaciones veganas.
Forma de uso:
Para obtener una textura media, es decir, una gelatina suave, se deben añadir 4 gramos de agar agar en polvo por cada litro. Si lo que queremos es una gelatina de textura dura, habrá que añadir hasta 10 gramos. Se debe llevar a ebullición y luego no requiere de refrigeración para solidificarse.
Despachos y Envíos
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